Тісто для ечпочмаків

1. У глибоку миску розбити яйце, додати цукор і сіль, додати сухі дріжджі, влити тепле молоко, перемішати.
2. В отриману суміш влити соняшникову олію і просіяти борошно, замісити дуже м’яке тісто, яке не липне до рук. Тісто виходить таким м'яким і ніжним, як хмаринка.
3. Залиште тісто в мисці, накривши харчовою плівкою, на півтори-дві години.
4. Коли тісто підніметься і помітно збільшиться в об'ємі, можна приступати до подальшого приготування задуманої страви.
Смачних вам ечпочмаків!