Свинина з підливою в мультиварці

Як приготувати свинину з підливою в мультиварці? Підготуйте наступні інгредієнти. Свиняче філе краще брати без кісток і свіже. Якщо м'ясо заморожене, його слід попередньо розморозити. Цибулина і морква середнього розміру. Сіль, перець за смаком, рослинне масло для смаження. У мене томатна паста у вигляді міцного томатного соусу зі спеціями; можна замінити помідорами у власному соку. Для густоти соусу додається борошно.

Свинину добре промийте під проточною водою, видаліть залишки кісток і сухожиль. Обсушити паперовим рушником або серветками. Свинину наріжте невеликими шматочками, квадратиками або смужками.

Налийте в чашу мультиварки трохи рослинного масла. Увімкніть режим «Жарка». Коли дно чаші нагріється, додайте нарізані шматочки свинини та обсмажте м’ясо кілька хвилин, поки кожен шматочок не підрум’яниться.

Моркву помити під проточною водою, очистити від шкірки, зрізати непотрібні частини. Моркву натріть на крупній тертці.

Цибулю промити під проточною водою і очистити від шкірки, відрізати хвостик. Цибулю наріжте середніми квадратиками.

До обсмаженого м'яса додати терту моркву, нашатковану цибулю, томатну пасту. Все перемішуємо і продовжуємо смажити в тому ж режимі 5 - 10 хвилин, постійно помішуючи.

Посолити, поперчити за смаком, перемішати.

Додайте необхідну кількість борошна, все перемішайте. Влийте води (приблизно склянку, але можете більше, якщо любите рідку підливу, і менше - покладайтеся на свій смак і техніку), у мене вода не покриває покладену в мультиварку їжу приблизно на 1 см (див. фото), і знову все перемішайте. Спробуйте сіль і додайте, якщо необхідно. Увімкніть режим «Гасіння» і тушкуйте свинину з підливою близько години або до готовності м'яса.

Подавайте свинину з томатним соусом гарячою, поклавши збоку шматочки м’яса і поливши соусом. На гарнір підійде картопля, макарони, гречка, рис. У мене була свинина з соусом на вечерю для всієї родини; Я подавала з картопляним пюре по-старому.