Свинина з медом і соєвим соусом

Свинину до маринування готуємо так:
Помийте його, при необхідності - наріжте шматочками, видаліть жорсткі жилки.
Викласти м'ясо в зручну для змішування ємність, посолити, поперчити, додати спеції і перемішати.
Тепер готуємо маринад:
Змішайте мед, соєвий соус і гірчицю.
Додайте до цієї суміші лимонний і апельсиновий сік і перемішайте.
Приправлене м’ясо залийте маринадом. Покрийте м'ясо повністю маринадом. Маринувати в прохолодному місці не менше двох годин, а краще добу.
Замариноване м’ясо викласти на змащене маслом деко. Випікати до готовності при 180-200 градусах 60 хвилин.
Приємного апетиту!