Свинина з картоплею в горщику

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

Одне з найпопулярніших страв Балканського півострова. Основним інгредієнтом може бути телятина або баранина. Готувати його необхідно в керамічному посуді або горщиках.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Свинина
800гр
Картопля
6шт.
Цукіні
1шт.
Баклажани
1шт.
Болгарський перець
2шт.
Цибуля
2шт.
М'ясний бульйон
1стек
Рослинна олія
2табл.л.
Корінь петрушки
3шт.

ЯК ГОТУВАТИ

Наріжте м'ясо кубиками по 4 см. Цибулю наріжте соломкою. Картоплю почистити і розрізати на 4 частини. Кабачки і баклажани - невеликими стовпчиками. Перець солодкий, корінь петрушки - кільцями. На розігрітій соняшниковій олії обсмажте м'ясні кубики до золотистого кольору. Додати до м'яса цибулю і обсмажити, поки він також не стане золотистим.

Всі інгредієнти порівну викласти в каструлю, приправити спеціями і перемішати. Залити бульйоном або водою і накрити кришкою. Розігріти духовку до 200 градусів і випікати 1,5 години.

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

29%Білки

6 г

33%Жири

7 г

38%Вуглеводи

8 г

119

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

1700 г

Загальна вага

🔥

2023 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти