Свинина в духовці з помідорами і картоплею

Як приготувати свинину, картоплю, помідори, сир в духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Вибирайте свинину без кісток. Можна зробити з невеликою кількістю жиру. Картоплю заздалегідь очистіть від шкірки і промийте в проточній воді від бруду.

Свинину наріжте невеликими шматочками і все трохи відбийте кухонним молотком. Для запікання візьміть будь-яку жароміцну форму. У мене є керамічна форма. Дно і боки змастити рослинним маслом і викласти нарізане м’ясо. Посипте його сіллю і спеціями. Стаття на цю тему допоможе визначитися з вибором форми. Посилання на нього є в кінці рецепта.

Цибулю очистіть, промийте і наріжте півкільцями. Поверх м'яса викладіть нарізану цибулю і рівномірно розподіліть по всій поверхні.

Потім рівним шаром викласти нарізану картоплю. Змастіть поверхню картоплі майонезом.

Печериці і помідори добре помити і нарізати кружальцями.

На поверхню картоплі викласти нарізані шампіньйони.

Потім викласти нарізані помідори. Додайте кілька шматочків болгарського перцю. Ви можете додати більше, якщо хочете. Я додаю його раніше для смаку, тому мені достатньо кількох штук. Зверху все трохи посолити. Накриваємо деко фольгою і ставимо в духовку, розігріту до 200 градусів, приблизно на 40 хвилин. Час є приблизним і залежить від вашої духовки. Докладніше про духовки читайте в статті під кроками.

Через зазначений час вийняти деко з духовки, зняти фольгу і посипати тертим сиром. Поверніть деко в духовку ще на 10 хвилин.

Свинина в духовці з помідорами, картоплею і сиром готова! Подавати в гарячому вигляді. Можна посипати свіжою зеленню. Приємного апетиту!