Свинина по-сільськи

Свинину нарізати порційними шматочками, трохи відбити з двох сторін.

Всі шматочки поперчити, посолити, посипати приправами і залишити на 15 хвилин.

Змастіть деко злитою олією і викладіть на нього м’ясо.

Помідори черрі наріжте тонкими скибочками і викладіть їх поверх м'яса. Ви отримаєте 2 кухлі на штуку.

Подрібніть цибулю і викладіть поверх помідорів.

Тертий часник змішати зі сметаною. Отриманим соусом залийте м'ясо.

Шампіньйони крупно наріжте і викладіть поверх соусу.

Посипаємо все рубаною зеленню і тертим сиром.

Розігрійте духовку до 160 градусів. Запікати свинину 40 хвилин.

Після темп. підняти до 180-200 і тримати блюдо до тих пір, поки воно не покриється золотистою скоринкою.