Свиняча шийка в пряному маринаді

Час

20 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

997

Подобається

Смачна, ніжна, солодкувата свинина в пряному маринаді. Свиняча шийка – найсмачніша частина свинини. З неї готують відмінний шашлик, ніжні відбивні, запікають з різними овочами і т. д. Пропоную вашій увазі рецепт свинячої шиї в пряному маринаді. М'ясо виходить дуже ніжним і смачним.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Свинина
800гр
Мед
1табл.л.
Червоне вино
100мл
Сіль
1ч.л.
Чорний мелений перець
0.50ч.л.
Паприка
1ч.л.

ЯК ГОТУВАТИ

Свинину промити і обсушити паперовими рушниками. Приготуйте маринад: для цього з’єднайте мед, сіль, перець, паприку, прованські трави і вино і перемішайте до однорідності. Готовим маринадом натерти м’ясо і поставити в холодильник маринуватися на 4 години. Після закінчення часу маринування беремо рукав для запікання, викладаємо туди м'ясо, робимо зверху проколи і ставимо в розігріту до 220 градусів духовку на 30 хвилин, потім зменшуємо температуру до 180 градусів і запікаємо ще 30 хвилин. Через годину дістаємо м'ясо, розрізаємо зверху рукав і даємо м'ясу підрум'янитися ще 15 хвилин.

Свиняча шийка в пряному маринаді готова! Приємного апетиту!

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

38%Білки

14 г

49%Жири

18 г

14%Вуглеводи

5 г

245

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

1075 г

Загальна вага

🔥

2634 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти