Швидкий рулет до чаю за лічені хвилини

1. Відокремте жовтки, додайте половину цукрового піску і розітріть до білого.

2. Білки збити до стійких піків з другою половиною цукру.

3. Обидві маси з’єднати і обережними рухами перемішати дерев’яною лопаткою.

4. Просіяти борошно і лопаткою вмішати в тісто.

5. Деко застелити пергаментом, змастити невеликим шматочком вершкового масла, рівномірно розподілити тісто.

6. Поставте деко в духовку на 15 хвилин (200 градусів Цельсія).

7. Поки корж гарячий, змастіть його варенням і згорніть в рулет.

Чекаємо поки рулет охолоне і подаємо!