Швидкий пиріг з сиром і ковбасою в духовці

Як спекти швидкий пиріг на кефірі з сиром і ковбасою в духовці? Підготуйте наступні інгредієнти. Підійде будь-який кефір; Я використовую кефір 3,2% жирності. Яйця CO. Ковбаса варена без жиру (я використовувала молочну). Сир твердий, без специфічного присмаку. Борошно пшеничне вищого сорту. Підготуйте неглибоке деко для використання в духовці. Я буду готувати торт в круглій формі діаметром 25 см.

У склянку з кефіром додайте розпушувач, перемішайте і залиште на столі, щоб почалася реакція розпушувача з кефіром, поки ви нарізаєте інгредієнти для пирога. Про всі нюанси роботи з розпушувачем читайте в окремій статті, посилання в кінці рецепта.

Увімкніть духовку розігріватися до 190 градусів. Ковбасу наріжте невеликими кубиками. Сир натріть на крупній тертці. Зелену цибулю ретельно промийте під холодною проточною водою, зріжте зів’ялі стебла і подрібніть.

Сирі яйця розбити в глибоку миску і змішати з сіллю. Додайте кефір з розпушувачем, борошно і ретельно перемішайте, щоб не було грудочок. Тісто за консистенцією схоже на тісто для оладок. Залежно від якості борошна вам може знадобитися трохи більше або трохи менше. Детальніше про борошно та його властивості можна прочитати в окремій статті, посилання в кінці рецепту.

Додайте в тісто нарізану ковбасу, зелену цибулю і тертий сир. Знову перемішайте тісто.

Деко, яке ви вибрали для пирога, змастіть рослинним маслом або застеліть папером для випічки. Про те, як вибрати форму для запікання і пергамент, читайте в окремих статтях за посиланнями в кінці рецепта. Вилити тісто у форму і рівномірно розподілити по всій формі. Поставте форму для пирога в розігріту духовку на 30-40 хвилин. Точний час залежить від вашої духовки. Детальніше про це читайте в окремій статті, посилання в кінці рецепта.

Готовий пиріг вийняти з духовки. Подавати можна гарячим, теплим або охолодженим. Цей пиріг прикрасить ваш сніданок, а також стане дуже смачним перекусом. Приємного апетиту!