Швидкий пиріг без яєць з варенням до чаю

Як спекти швидкий пісочний пиріг без яєць і молока з варенням до чаю? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Маргарин повинен бути м'яким, щоб він краще з'єднався з цукром. Тому дістаньте його з холодильника заздалегідь. Маргарин можна замінити вершковим маслом. Увімкніть духовку на 180 градусів.

Розм'якшений маргарин розтерти з цукром до повного розчинення цукру. Це можна зробити руками або за допомогою блендера.

Просіяти борошно. Додати розпушувач і маргарин з цукром і замісити тісто, тільки перетираючи його руками. Не вимішуйте занадто довго, інакше готовий пиріг буде жорстким. Про нюанси роботи з пісочним тістом читайте в кінці рецепта.

Помістіть 2/3 тіста в застелене пергаментом деко і притисніть ложкою або склянкою з плоским дном. Вибрати форму та пергамент вам допоможуть посилання в кінці рецепта.

Викласти варення, трохи не доходячи до краю форми, щоб можна було закріпити начинку верхнім шаром тіста.

Зверху пиріг посипати крихтами тіста, що залишилося, і випікати при 180 градусах 40-45 хвилин. Час приготування у вашій духовці може відрізнятися, перевіряйте готовність. Детальніше про духовки читайте в кінці рецепта.

Після випікання пиріг остудіть, так начинка трохи загусне, пиріг буде тримати форму і не розвалиться при розрізанні. Приємного апетиту!