Швидкий дріжджовий хліб

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

Дуже простий і смачний хліб з російського села! Студенти поїхали на практику в село і поселилися у старенької бабусі. Село було настільки віддаленим, що навіть магазину не було. Їжа повністю натуральна та екологічно чиста. Хліб возили за 20 км від обласного центру. Наші учні не розгубилися і спекли нашвидкуруч хліб у сільській печі. А мою бабусю навчили використовувати сухі дріжджі. Рецепт отримав від героїв.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Дріжджі
10гр
Пшеничне борошно
0.50кг
Вода
300мл
Цукор
0.50ч.л.
Рослинна олія
1табл.л.
Сіль
1.50ч.л.

Приготування

крок 1:

Як швидко спекти дріжджовий хліб? Змішайте сухі дріжджі з борошном для рівномірного розподілу.

Крок 2:

У глибоку миску наливаємо нагріту до 30 градусів воду, додаємо сіль, цукровий пісок,

крок 3:

додати пшеничне борошно з дріжджами,

крок 4:

замісити тісто і в кінці влити рослинне масло. Тісто має бути однорідним, не жорстким. Залиште під рушником і дайте піднятися. Один раз перемісити і випустити зайве повітря.

крок 5:

Сформувати батон. Змастіть деко і зробіть зверху ножем поперечні надрізи. Викласти виріб і залишити підходити на 20 хвилин. Розігрійте духовку (або духовку), поставте в неї деко з буханцем хліба. Перед випіканням змастіть верх хліба водою, щоб він не потріскався. Через півгодини, якщо підтримувати температуру 200 градусів, швидкий хліб буде готовий.

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

14%Білки

7 г

6%Жири

3 г

80%Вуглеводи

40 г

238

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

960 г

Загальна вага

🔥

2285 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Житні коржі без дріжджів в духовці

Дієтичні коржі швидкого приготування! Дуже простий і швидкий рецепт приготування смачних пісних житн...

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою

Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...