Швидка піца на кефірі в духовці

Як приготувати швидку піцу на кефірі в духовці? Підготуйте інгредієнти за списком. Кефір повинен бути кімнатної температури; тісто на ньому підніметься швидше, тому заздалегідь дістаньте його з холодильника або прогрійте на повільному вогні. Перелийте його в глибоку миску. Додайте в миску з кефіром соду. Перемішайте і залиште на 15 хвилин, щоб інгредієнти прореагували.

Потім в миску з кефіром вливаємо рослинне масло без запаху.

В окремій мисці або блендером збити яйця до однорідності. Головне завдання – домогтися того, щоб білки курячих яєць повністю розійшлися; нам не потрібно утворення густої піни. Яєчну суміш вилити в миску з тістом, посолити. Змішайте інгредієнти.

Просійте пшеничне борошно, щоб збагатити її киснем, тоді тісто стане м'якше і ніжніше, а вироби з нього - повітряніше і смачніше. У миску з рідкою сумішшю всипте пшеничне борошно, додаючи її невеликими частинами, добре перемішуючи суміш ложкою.

Додайте решту борошна і замісіть руками еластичне і гладке тісто. Будьте готові, що вам може знадобитися більше або менше борошна, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся не на кількість борошна, а на бажану консистенцію тіста. Залиште тісто в мисці під бавовняною тканиною на півгодини.

Потім розділіть тісто на дві частини, кожну з яких розкачайте в тонкий прямокутний пласт. Викладіть один шар на змащене маслом деко.

Нанесіть суміш кетчупу і майонезу на всю поверхню тіста. Цибулю очистити і нарізати кільцями або половинками кілець. Викладіть їх на поверхню піци.

Зверху викладіть мариновані шапки шафрану; можна використовувати будь-які інші гриби: опеньки або печериці.

Помідори помити, вирізати місце кріплення плодоніжки, нарізати невеликими скибочками або кружечками. Ковбаса для піци може бути вареної, напівкопченої, сосисок або сосисок. Сосиски наріжте кружечками, ковбаску кубиками або соломкою.

Сир натріть на середній або дрібній тертці. Зверху піцу посипте сиром і поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин. Сир повинен розплавитися, а тісто підрум’янитися. Піца готова, дайте їй трохи охолонути і подавайте. Таким же чином приготуйте піцу з другого шару тіста. Приємного апетиту!