Сутлач

Рис промийте, залийте теплою водою і залиште на півгодини.

Злити воду, залити рис холодною водою (0,5 л), варити до готовності.

Змішайте рис з молоком і доведіть до кипіння.

Крохмаль розвести в невеликій кількості молока і додати в рисову суміш.

Варіть 5 хвилин на повільному вогні. Додайте цукор і ванільний цукор. Варити 2 хвилини.

Розлити сутлацький пудинг у форми й дати охолонути. Посипати корицею.