Суп з водоростей з яйцем

Як приготувати суп з морської капусти з яйцем? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для приготування супу можна використовувати будь-яку частину курки. Приготую курячі гомілки. Картоплю заздалегідь очистіть від шкірки і промийте від бруду.

Курку залити водою, поставити на вогонь і довести до кипіння. При закипанні з'явиться піна, яку потрібно знімати. Готуйте курку приблизно 20 хвилин. Потім вийміть його з бульйону і відокремте м'ясо від кісток. Поверніть м'ясо в проціджений бульйон. Про те, як вибрати каструлю для приготування супу, читайте в статті в кінці цього рецепта.

Далі в каструлю додайте нарізану шматочками картоплю. Залиште варитися на 10-12 хвилин.

Очистіть цибулю і моркву. моркву натріть на тертці, а цибулю дрібно наріжте. На розпечену сковороду наливаємо трохи рослинного масла і обсмажуємо овочі 3-4 хвилини на повільному вогні.

Готову засмажку викласти в каструлю з супом.

Відваріть яйця в киплячій воді 7-8 хвилин. Потім злийте гарячу воду і охолодіть їх у холодній воді. Очистіть яйця. Наріжте водорості трохи дрібніше, ніж є.

Додайте в суп морську капусту і подрібнені яйця. Додати сіль і спеції за смаком. Додати трохи подрібненої зелені. Прогрійте все разом ще 2-3 хвилини і зніміть сковороду з вогню.

Суп з морської капусти з куркою готовий! Розлийте по тарілках і подавайте. Приємного апетиту!