Суп з лосятини

Аромат і смак просто казкові - особливо якщо готувати з дичини! Повертається чоловік з полювання п'яний-п'яний, а з порога: - Дружина, тепер півроку м'яса не будемо купувати! - Любий, ти вбив лося? – Ні, зарплату за півроку пропила. Якщо ваш коханий порадував вас лосятиною на обід, мій рецепт вам точно знадобиться. Це мисливський варіант кулінарного рецепту приготування їжі на вогні і я надаю його без змін, але ви можете адаптувати його для приготування в міській квартирі, замінивши деякі інгредієнти на більш звичні. М'ясо лосятини в супі буде представлено у вигляді фрикадельок.
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- М'ясо лося500гр
- Сіль1ч.л.
- Чорний мелений перець0.50ч.л.
- Часник3зазубрина
- Цибуля2шт.
- Шиітаке200гр
- Вода2л
- Шпинат400гр
- Яйця1шт.
- Рослинна олія50мл
ЯК ГОТУВАТИ
М'ясо лосятини подрібнити або подрібнити (можна двічі, другий раз з цибулею і часником). Фарш посолити, поперчити і перемішати, додати яйце і перемішати.
З м'яса лосятини сформуємо невеликі фрикадельки і попередньо обсмажимо їх на сковороді в рослинному маслі. Можна випікати в духовці на змащеному маслом пергаменті при 220С 20 хвилин.
Відваріть гриби з улюбленими спеціями і посоліть. Потім зменшіть вогонь до мінімуму і додайте нарізаний шпинат і фрикадельки (обережно опустіть). Варіть на повільному вогні 20 хвилин.
Подавайте суп з лосятини гарячим. Приємного апетиту!
З м'яса лосятини сформуємо невеликі фрикадельки і попередньо обсмажимо їх на сковороді в рослинному маслі. Можна випікати в духовці на змащеному маслом пергаменті при 220С 20 хвилин.
Відваріть гриби з улюбленими спеціями і посоліть. Потім зменшіть вогонь до мінімуму і додайте нарізаний шпинат і фрикадельки (обережно опустіть). Варіть на повільному вогні 20 хвилин.
Подавайте суп з лосятини гарячим. Приємного апетиту!
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
50%Білки
4 г25%Жири
2 г25%Вуглеводи
2 г38
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
3525 г
Загальна вага
1340 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти

Картопляна запіканка з грибами, вершками, сиром і цибулею
Неймовірно смачно, просто і по-домашньому! Чудовий смачний рецепт! У Росії споживають багато картопл...

Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик
Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою
Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою
Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці
Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...