Суп з лосятини

Суп з лосятини
Порції
8
Рейтинг
5.00
Переглядів
24
Подобається
15
Аромат і смак просто казкові - особливо якщо готувати з дичини! Повертається чоловік з полювання п'яний-п'яний, а з порога: - Дружина, тепер півроку м'яса не будемо купувати! - Любий, ти вбив лося? – Ні, зарплату за півроку пропила. Якщо ваш коханий порадував вас лосятиною на обід, мій рецепт вам точно знадобиться. Це мисливський варіант кулінарного рецепту приготування їжі на вогні і я надаю його без змін, але ви можете адаптувати його для приготування в міській квартирі, замінивши деякі інгредієнти на більш звичні. М'ясо лосятини в супі буде представлено у вигляді фрикадельок.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

  • М'ясо лося
    500гр
  • Сіль
    1ч.л.
  • Чорний мелений перець
    0.50ч.л.
  • Часник
    3зазубрина
  • Цибуля
    2шт.
  • Шиітаке
    200гр
  • Вода
    2л
  • Шпинат
    400гр
  • Яйця
    1шт.
  • Рослинна олія
    50мл

ЯК ГОТУВАТИ

М'ясо лосятини подрібнити або подрібнити (можна двічі, другий раз з цибулею і часником). Фарш посолити, поперчити і перемішати, додати яйце і перемішати.
З м'яса лосятини сформуємо невеликі фрикадельки і попередньо обсмажимо їх на сковороді в рослинному маслі. Можна випікати в духовці на змащеному маслом пергаменті при 220С 20 хвилин.
Відваріть гриби з улюбленими спеціями і посоліть. Потім зменшіть вогонь до мінімуму і додайте нарізаний шпинат і фрикадельки (обережно опустіть). Варіть на повільному вогні 20 хвилин.
Подавайте суп з лосятини гарячим. Приємного апетиту!

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

50%Білки
4 г
25%Жири
2 г
25%Вуглеводи
2 г
38
ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊
3525 г
Загальна вага
🔥
1340 ккал
Загальна калорійність
💡
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.