Суп з креветок на кокосовому молоці

Час

20 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

Не найдешевший, але найсмачніший! Подаруйте собі живіт! Дуже і дуже незвичайний, можна сказати, екзотичний кулінарний рецепт для мексиканської кухні, який ви напевно ніколи не пробували готувати. Незвично це, звичайно, через наявність кокосового молока. Але, якщо раніше кокоси в нашій країні вважалися чимось незвичайним, то сьогодні їх можна купити на кожному розі. Важливо тільки, щоб вони не були сухими і порожнистими всередині, так як нам потрібна рідина. Якщо пощастить, можна купити кокосове молоко окремо. Все інше також можна знайти в будь-якому великому супермаркеті. І починаємо готувати наш суп з креветками на кокосовому молоці.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Шалот
4шт.
Кокосове молоко
3стек
Овочевий бульйон
1стек
Креветки
400гр
Рослинна олія
2табл.л.
Зелена кінза
1табл.л.

ЯК ГОТУВАТИ

Візьміть каструлю з товстим дном, налийте в неї рослинне масло і додайте дрібно нарізану цибулю. Тушкуйте приблизно одну хвилину.
Зменшіть вогонь і влийте до цибулі овочевий бульйон і кокосове молоко. Починаємо варити на дуже повільному вогні близько п'яти хвилин, але не доводимо до кипіння.
Попередньо відварені креветки можна порізати на шматочки. Потім кладемо в суп і прогріваємо хвилину.
Готову страву розливаємо по тарілках, в кожну додаємо масло перцю чилі за смаком. Смак супу з креветок на кокосовому молоці кисло-солодкий, дуже приємний і свіжий.

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

32%Білки

8 г

52%Жири

13 г

16%Вуглеводи

4 г

158

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

950 г

Загальна вага

🔥

1501 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Суп Том Ям з креветками, лемонграсом і листям лайма

Смачний суп Том Ям зігріє навіть у найхолодніший день! Чудовий рецепт гострого тайського супу з крев...

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою

Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...