Суп із заморожених опеньків

Час

45 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

Ситно, ароматно, швидко - на кожен день! Суп із заморожених опеньків виходить дуже легким і смачним. І приготувати її не складе труднощів. Раджу періодично включати в свій раціон грибні супи, адже вони дуже корисні та поживні.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Заморожені опеньки
300гр
Картопля
850гр
Цибуля
150гр
Морква
150гр
Рослинна олія
20мл
Вода
3л

Приготування

крок 1:

Як приготувати суп із заморожених опеньків? Підготувати необхідні продукти. Овочі помити і почистити. Поставте воду кип'ятити. Заморожені гриби розморожувати не потрібно. Якщо ви використовуєте свіжі опеньки, то їх необхідно промити, очистити від шкірки і попередньо відварити 15-20 хвилин.

Крок 2:

Цибулю і моркву наріжте кубиками.

крок 3:

У киплячу підсолену воду додати опеньки. Варити 10-15 хвилин. В кінці рецепта читайте статтю про вибір правильної сковорідки.

крок 4:

Картоплю наріжте кубиками.

крок 5:

До грибів додати картоплю. Варіть приблизно 10 хвилин.

Крок 6:

На розігрітій рослинній олії пару хвилин обсмажте цибулю, потім додайте до нього моркву. І обсмажуємо все разом близько 5 хвилин. За бажанням можна вибрати інше масло, яке підходить для смаження. Про те, як вибрати сковорідку та ідеальну олію для смаження, читайте в окремих статтях, за посиланнями під кроками.