Суфле з вершків і желатину з полуницею

Відміряйте інгредієнти. Полуницю вимити і обсушити.

Желатин замочити в холодній воді і залишити для набухання.

Помішуючи, нагрійте желатин на повільному вогні до повного розчинення.

Охолоджені вершки збити з цукровою пудрою в міцну стійку піну.

До розчиненого желатину додати 2 ст. л. вершків і перемішати.

В крем, що залишився, влити желатиново-вершкову суміш.

Збити міксером на низькій швидкості до однорідності без грудочок.

На дно мисок покладіть 2 ст. л. крем.

Зверху розподіліть трохи полуниці.

Повторіть шари.

Поставте десерт в холодильник на 10 хвилин. Потім прикрасьте м’ятою і подавайте.