Спагетті з грибами у вершковому соусі

Як приготувати спагетті з грибами і печерицями у вершковому соусі? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Вершки можна використовувати будь-якої жирності. Чим вище жирність вершків, тим вершковішим буде смак готової страви. Про те, як вибрати макарони, ви дізнаєтеся, прочитавши статтю в кінці рецепта.

Печериці добре промийте в проточній воді, щоб видалити залишки бруду. Потім наріжте їх скибочками. Цибулю і часник очистіть і промийте. Дрібно нашаткувати цибулю.

Дай я зварю спагетті. Опустіть їх у киплячу воду і злегка посоліть, дотримуючись інструкцій на упаковці. Зазвичай це займає 7-10 хвилин. Не переварюйте спагетті! Краще їх ледве зварити.

На розпечену сковорідку наливаємо трохи оливкової олії і пару хвилин обсмажуємо часник до золотистого кольору. Великі зубчики можна розрізати. При обсмажуванні часник передасть свій аромат олії. Статті на ці теми допоможуть вам з вибором сковороди і масла для смаження. Посилання на них є в кінці цього рецепту.

Слідом за часником додаємо на сковороду нарізану цибулю і гриби і обсмажуємо все разом 3-4 хвилини.

До грибів додати сіль і спеції. Влийте вершки, перемішайте і доведіть все до кипіння. Тушкуємо гриби у вершках 6-8 хвилин. Під час варіння гриби зменшаться в розмірі.

Відварені спагетті викласти в сковороду з грибами. Змішайте їх з грибами.

Відразу на сковороду натираємо сир і додаємо подрібнену зелень. Перемішайте.

Спагетті з грибами у вершковому соусі готові! Подавати в гарячому вигляді. Приємного апетиту!