Соус сацебелі з томатною пастою

Гордістю грузинської кухні є соус Сацибелі. Він стане відмінним доповненням до різноманітних страв, які є на вашому столі. Отже, розберемося, як приготувати соус Сацебелі до м'яса. Для початку готуємо всі інгредієнти і розкладаємо їх на столі, щоб вони були під рукою.

Спочатку очищаємо часник, після чого подрібнюємо його ножем, пропускаємо через прес або тремо на дрібній тертці. Зробіть це найзручнішим для вас способом.

Ретельно промийте кріп, петрушку і запашну кінзу.

Вимиту зелень трохи обсушити на серветці, щоб прибрати зайву рідину.

Сушену зелень дрібно порубати ножем.

У неглибоку миску вилити томатний соус і грузинську аджику.

Змішати.

Потім додайте зелень, тобто подрібнену петрушку, кінзу і кріп.

Все добре перемішайте і додайте воду. Не забудьте посолити за смаком! Ще раз все ретельно перемішати і подавати до будь-яких страв, особливо до баранини та інших м'ясних страв.

Приємного апетиту!