Соус кефір майонез сметана часник

Як приготувати соус кефір майонез сметана часник? Підготувати всі продукти. Сметану і майонез беріть більшої жирності - адже соус повинен бути досить густим, а ще додамо кефір, який в будь-якому випадку зробить консистенцію соусу більш рідкою. Моя паприка копчена - вона надає неповторний аромат готовому соусу. Будь-яка зелень: відмінно підійде кріп, петрушка, кінза.

В окремій мисці змішати сметану, кефір і майонез. Рекомендую використовувати майонез власного приготування - так ви принаймні дізнаєтеся, з чого складається цей продукт. Магазинні аналоги майонезу містять багато шкідливих речовин, тому вживати його не рекомендую.

Додати паприку і хмелі-сунелі. Також на цьому етапі ви можете додати кілька своїх улюблених спецій і трав: перець чилі, пажитник, будь-які сушені трави - все це буде дуже доречно, якщо ви любите.

Зелень помити, обсушити, дрібно нарізати і додати в соус. Якщо раптом у вас не виявилося свіжих трав, їх можна замінити сушеними.

Часник очистіть, подрібніть і додайте в соус. Я пропускаю гвоздику через прес, але можна натерти на дрібній тертці або порубати гострим ножем. Якщо у вас немає часнику, можна використовувати часниковий порошок – достатньо буде 1 чайної ложки.

Огірок помити, обсушити і дуже дрібно нарізати. Також можна натерти огірок, а потім добре його віджати. Можна взяти як солоний, так і солоний огірок.

Додайте в соус нарізаний огірок і добре перемішайте до однорідності.

Соус для шаурми готовий, як і в кіосках. Він досить густий, щоб не витікати з лаваша і чудово поєднується з шматочками свинини та цибулею. Приємного апетиту!