Соус для піци з помідорами та цибулею

Помістіть помідори в ємність з киплячою водою на 10-15 секунд. Витягніть його і зніміть шкірку. Наріжте шматочками, помістіть у блендер і подрібніть до однорідності.

Цибулю очистити і дрібно нашаткувати. На рослинній або оливковій олії обсмажте цибулю і часник, видавлені через прес.

Додати помідори і тушкувати на середньому вогні, поки рідина не випарується.

Посолити, додати орегано і базилік.