Піца два сиру три м'яса

1. Помістіть сухі дріжджі в теплу воду і добре перемішайте.
2. Просіяти борошно, додати морську сіль і перемішати.
У борошно додати дріжджі, розведені теплою водою (35°С) і замісити тісто, ретельно вимішуючи руками 8-10 хвилин до однорідності.
3. Розділіть тісто на 2 рівні частини та сформуйте кульки.
Деко посипте тонким шаром манки і викладіть колобки на відстані один від одного, присипте їх борошном. Змочіть чистий рушник і накрийте зверху. Поставте їх у тепле місце для підйому на 2 години.
4. Моцарелу дрібно наріжте, цибулю наріжте півкільцями, маслини наріжте кільцями, шампіньйони наріжте скибочками, а помідори наріжте часточками. Ковбасу і шинку наріжте тонкими скибочками.
Присипте обробну дошку борошном і тонко розкачайте тісто в коло.
Посипаємо форму манкою і викладаємо розкачане тісто.
5. На тісто вилити 1 ст. ложку оливкової олії, покласти в центр тіста 3 ст. ложки томатного соусу і розподілити по колу.
Посипте піцу нарізаною моцарелою, зверху викладіть ковбасу, шинку, бекон, оливки, гриби, помідори та цибулю, а зверху покладіть сир. Змастіть краї піци оливковою олією.
6. Розігріти духовку до 190° і випікати 10-12 хвилин. Приємного апетиту!