Соус чимчуррі

Соус чімчуррі має складну назву, але приготувати його виявилося дуже просто.
Петрушку потрібно помити, а потім обсушити, подрібнити (можна просто дрібніше порвати руками) і помістити в блендер. Туди ж кладемо очищені зубчики часнику, вливаємо олію, лимонний сік (мій чоловік сказав, що замість нього можна червоного винного оцту), перець чилі, кмин і сіль. І тисніть кнопку! Все ретельно подрібнити до однорідної пасти. Потім перелийте отриманий соус в ємність, в якій будете подавати, і дайте настоятися близько двох годин. От і все!