Соус Цезар з анчоусами

Час

5 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

117

Подобається

105

Чудовий соус для найкращих салатів. Простий у приготуванні, підходить для будь-яких листкових салатів.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Анчоуси
5гр
Часник
3гр
Рослинна олія
150мл
Сіль
2гр
Пармезан
20гр
Яйця
1шт.
Гірчиця
5гр
Цукор
2гр

Приготування

крок 1:

Відокремити білок від жовтка.

Крок 2:

Жовток розтерти з цукром, сіллю і гірчицею. Поступово додаємо рослинне масло і збиваємо до однорідності.

крок 3:

Окремо збиваємо в блендері часник і філе анчоуса і додаємо в наш соус. Добре перемішати і додати білок і сир.

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

8%Білки

6 г

89%Жири

68 г

3%Вуглеводи

2 г

616

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

237 г

Загальна вага

🔥

1460 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти