Солодощі для сироїдів

1. Дістаємо з шафи кавомолку, енергійно і шумно подрібнюємо горіхи. Ми уявляємо себе мірошником, робимо горіхову муку, додаємо в борошно какао.
2. Нещадно розтираємо фініки з водою - отримуємо пюре.
3. Все перемішуємо руками і формуємо маленькі цукерки. Зазвичай під кінець все починає виходити як цукерка, і ви втомлюєтеся робити маленькі кульки.
4. Обваляйте кульки в посипанні (мигдаль, кокос, какао, вівсянка, мак тощо).
5. Поставте все в холодильник.

Пропорції для довідки - 1 частина мигдалю, 1 частина волоських горіхів, 1 частина фініків. Потрібно просто спробувати цукеркову масу і відрегулювати кількість фініків, какао і горіхів. Роблю на око і на смак. Іноді я розтоплю темний шоколад (70-80%) і занурюю в нього цукерки. Цей смак подобається всім (крім дітей, у них шоколад дуже гіркий), але я готую його так рідко, тільки на свята. З шоколадом багато галасу, а то солодощі точно не для сироїдів))