Солодкі грінки з батона з яйцем на сковороді

Як приготувати солодкі грінки з батона з яйцем на сковороді? Готуйте їжу. Візьміть білий хліб - батон, пшеничний, тости. Дуже смачні грінки виходять із здобного хліба, наприклад, паски або солодких булочок. Залежно від вибраного виду хліба регулюйте кількість цукру. Іноді я його взагалі не додаю, а посипаю готові грінки цукровою пудрою.

Добре вимийте яйце. Збийте його в миску, настільки глибоку, щоб у неї помістився шматок хліба. Додайте цукор і трохи солі. Він потрібен, щоб збалансувати смак. Збити яйце виделкою або віночком, поки цукор не розчиниться. Потім влийте молоко і знову перемішайте до однорідності. Можна збільшити кількість молока, якщо у вас маленьке яйце.

Поставте сковороду на середній вогонь і налийте в неї рослинне масло. Прогрійте його протягом декількох хвилин. Можна використовувати і вершкове масло, але раджу все ж додати в нього трохи рослинного, тоді масло не підгорить при смаженні. Занурте скибочки хліба з двох сторін в яєчно-молочну суміш. Помістіть їх у сковороду. Зробіть вогонь маленьким.

Можна навіть трохи потримати хліб в начинці, тоді грінки будуть ще м’якше. Просто зробіть це заздалегідь, щоб уникнути перегріву масла.

Коли одна сторона підрум’яниться, переверніть грінки на іншу. У мене сковорода з антипригарним покриттям, тому перевертати її не було проблем. Якщо у вас звичайний, то добре розігрійте масло перед додаванням хліба, тоді грінки легко перевернуться. Обсмажити їх до золотистої скоринки з другої сторони. Готові грінки вийміть на блюдо і подавайте до столу.

При подачі до них можна додати ягоди, шматочки фруктів і збиті вершки. Можна посипати їх пудрою або полити варенням, але тоді в молочну суміш не кладіть цукор. Грінки особливо смачні в теплому вигляді. Приємного апетиту!