Соковиті рубані котлети з курячої грудки

Як приготувати соковиті котлети з рубаної курячої грудки? Приготуйте для цього все необхідне. Котлети можна приготувати з будь-якої частини курки. Я буду використовувати філе грудки. Мої яйця категорії С1.

Куряче м'ясо наріжте невеликими шматочками. Намагайтеся нарізати його якомога дрібніше. Готове нарізане м'ясо викласти в окрему миску.

Цибулю почистити і промити в холодній воді. Потім якомога дрібніше наріжте цибулю і додайте його в миску до м’яса.

Далі додайте дрібно нарізаний кріп і яйця.

Додати сметану. Часник почистити і пропустити через прес. Додайте його в миску. Додайте трохи солі і спецій за смаком. Зі спецій я використовую мелений перець і трохи паприки.

Додайте трохи борошна в миску.

Всі інгредієнти ретельно перемішайте до однорідності. Перемішувати котлетну масу зручно великою ложкою. Маса виходить досить вологою.

Розігрійте сковороду до гарячого стану і налийте трохи рослинного масла. На сковороду викласти трохи суміші і обсмажити котлети з двох сторін по 2-3 хвилини.

Готові котлети придбають апетитний золотистий колір. Куряче м'ясо готується досить швидко.

Соковиті курячі котлети готові! Доповніть їх будь-яким гарніром і свіжими овочами! Подавати в гарячому вигляді. Приємного апетиту!