Шоколадно-банановий торт без випічки за 15 хвилин

Приготуйте заварний крем. Сполосніть каструлю холодною водою, влийте в неї молоко і додайте цукор. Поставте на помірний вогонь і нагрівайте, поки цукор не розчиниться, періодично помішуючи. Кип'ятити не потрібно - молоко просто повинно стати гарячим. Приблизний час - 5 хвилин.

Окремо розбийте в миску яйця і додайте просіяне борошно.

Перемішуємо міксером на низькій швидкості, щоб не залишилося борошняних грудочок.

За допомогою ополоника поступово влийте гаряче молоко в яєчну суміш і перемішайте ложкою або силіконовою лопаткою. Далі повертаємо суміш назад в каструлю, перемішуємо і ставимо на слабкий вогонь.

Варити при постійному помішуванні на повільному вогні до загустіння - це приблизно 5-7 хвилин. Вимкніть вогонь і дайте крему охолонути.

Поки крем охолоджується, збийте міксером розтоплене масло.

Охолоджені вершки додати до вершкового масла і добре перемішати міксером на низькій швидкості. Крем готовий.

Банани почистити і нарізати тонкими скибочками.

Тепер приступимо до складання торта. Для цього я використовував маленьке прямокутне деко. Викладаємо печиво в один шар, заповнюючи форму, при необхідності ділимо печиво ножем на 2 частини.

Перший шар печива змащуємо кремом - це зручно робити силіконовим пензликом.

Викласти банани.

Знову нанесіть крем. Таким чином, викладаємо три шари: печиво, крем, банани, крем і останній четвертий шар - печиво і крем.

Приготуйте глазур. Для цього в каструлю висипте какао і цукор, влийте молоко. Варити на повільному вогні при постійному помішуванні до загустіння - приблизно 7 хвилин. Зняти глазур з вогню і додати вершкове масло, перемішати. Глазур готова.

Гарячою глазур'ю полити пиріг. Залишити в холодильнику на 2,5 години для просочування.