Шоколадні капкейки з сирною начинкою

Інгредієнти

Для сирної начинки сир розтерти з цукром; за бажанням можна додати ванільний цукор або цедру лимона.

Яйце розтерти з цукром.

Додати розтоплене і охолоджене масло (можна рослинне) і перемішати.

Додайте кефір і знову перемішайте.

Просіяти борошно з розпушувачем і какао-порошком.

Перемішуємо тісто до однорідності.

На дно формочок для кексів викласти по 1 ст. тест.

На тісто викласти чайну ложку начинки.

Накрийте начинку тістом і випікайте в розігрітій до 180 С духовці приблизно 25-30 хвилин.

Вийміть кекси з духовки і дайте повністю охолонути. Перед подачею за бажанням прикрасити вершками або шоколадною глазур'ю. Приємного апетиту!