Шоколадне печиво з вишнею

Інгредієнти

Тож почнемо! Просіяти борошно, розпушувач і какао

Додайте цукор, перемішайте

Зробіть поглиблення в борошняній суміші. Воду, а точніше окріп, змішати з рослинним маслом і додати в борошняну суміш

Замісити тісто, воно виходить дуже м'яким і ніжним, якщо тісто виходить липким, то додайте трохи борошна (мені знадобилася 1 ст.л.). Дайте готовому тісту відпочити 5 хвилин

Для начинки викладаємо вишню в сито і даємо стекти зайвому соку (якщо використовуєте заморожену, то її потрібно попередньо розморозити).

Додайте цукор за смаком і 2 ч.л. крохмаль. Все перемішати. Начинка готова.

Тісто відразу розкачати на папері для випічки

Розкачати в тонкий пласт і в центр викласти начинку

І, загинаючи краю, формуємо пиріг.

Готовий пиріг випікати при 200С приблизно 20 хвилин. За 5 хвилин до готовності я посипала пелюстками мигдалю зверху бісквіт, щоб він став злегка золотистим

Дістаємо нашу галету з духовки, посипаємо цукровою пудрою і насолоджуємося! Приємного чаю!