Смажена морква з цибулею на сковороді

Як посмажити моркву і цибулю на сковороді? Підготувати необхідні продукти. Часник додає страві смаку, але додавати його не потрібно. Завдяки томатній пасті морква і цибуля вийдуть більш яскравими і соковитими; Ви також можете відмовитися від нього або замінити його томатним соусом, помідорами у власному соку або кетчупом.

Моркву промийте під проточною холодною водою і очистіть від шкірки. Очищену моркву натерти на крупній тертці.

На розігріту сковороду наливаємо рослинне масло і додаємо нарізану моркву. Обсмажте моркву на середньому вогні, помішуючи, приблизно 10 хвилин. Каструлю кришкою не накривати.

Цибулю очистіть і наріжте довільно: кубиками, півкільцями або дуже дрібно. До обсмаженої моркви додати нарізану цибулю і обсмажити все разом ще 5 - 10 хвилин.

Трохи зменшити вогонь і додати подрібнений часник, томатну пасту, сіль і чорний мелений перець за смаком. Також можна додати улюблені спеції або сухі трави. Перемішайте. Обсмажте моркву до повної готовності приблизно 15 хвилин.

Морква, цибуля і томатна паста створюють чудове смакове поєднання. Подавати цю страву можна як самостійно, так і з гарніром з макаронів, рису або відвареної картоплі. Приємного апетиту!