Сирно-масляний крем для торта

Час

40 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

191

Подобається

Крем дуже смачний і добре тримає форму. За смаком цей крем дуже нагадує сир. В принципі, так воно і є - все-таки класична сирна маса складається з сиру, змішаного з маслом. Цей крем досить жирний і щільний, але він відмінно тримає форму, тому цим кремом можна вирівнювати коржі (просто зніміть з нього цедру). Тільки потрібно стежити, щоб в ньому не було грудочок. Крім того, з крему можна посадити різні квіти за допомогою кондитерського мішка. Тільки перед цим крем необхідно добре охолодити.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Творог
300гр
Вершкове масло
200гр
Цукрова пудра
200гр
Цедра лимона
2табл.л.
Ванілін
0.50ч.л.

Приготування

крок 1:

Відміряйте інгредієнти. Для сирно-м'ясного крему для торта нам знадобиться: сир (не сухий, від 5% жирності), вершкове масло кімнатної температури, цукрова пудра, цедра лимона, ванілін.

Крок 2:

М'яке масло з'єднати з цукровою пудрою.

крок 3:

Збити суміш міксером до пишності.

крок 4:

Розсипчастий сир попередньо збийте блендером до однорідної кремоподібної консистенції або протріть через сито. Якщо ви використовуєте вологий сир в брикетах, то протирати його не потрібно. Не припиняючи збивати, частинами додайте в вершки протертий сир.

крок 5:

Додати цедру лимона і ваніль. Збийте ще раз. Поставте крем в холодильник на 20 хвилин і тільки потім прокладайте ним коржі.

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

12%Білки

7 г

43%Жири

26 г

45%Вуглеводи

27 г

365

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

825 г

Загальна вага

🔥

3011 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Сирний крем для торта з цукровою пудрою

Ніжно і смачно, просто і швидко, для будь-якого бісквіта! Цей сирно-масляний крем ідеально підходить...

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою

Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...