Сирно-банановий торт

Як приготувати сирно-банановий пиріг в духовці? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Банани беріть стиглі, але не перезрілі. Сир беріть жирністю 5-9%. Про всі тонкощі вибору сиру ви дізнаєтеся, прочитавши статтю в кінці рецепта. Вершкове масло заздалегідь дістати з холодильника; вона повинна бути м'якою.

Банани очистіть і наріжте середніми шматочками.

Помістіть сир і банани в чашу блендера.

Збити все в пюре. До речі, завдяки цьому банани не темніють занадто швидко. Викладіть отримане пюре в глибоку миску.

У бананове сирне пюре додати яйця, цукор і ванільний цукор. Збити все до пишності. Маса повинна збільшитися в 2-3 рази.

Додати м’яке масло і знову збити до однорідності. Нічого страшного, якщо масло розшаровується в тісті і не буде однорідним. З додаванням борошна воно розрівняється до потрібної консистенції.

Борошно просіяти з розпушувачем і додати в тісто. Може знадобитися менше або більше борошна, перевірте консистенцію. Про властивості борошна і особливості використання розпушувача читайте в окремій статті в кінці рецепта.

Збити все міксером до однорідності.

Перекладіть тісто у форму, застелену пергаментом. Випікати в розігрітій до 170°C духовці близько 1 години. Температури та час є приблизними; використовуйте потужність духовки. Про духовки читайте окрему статтю в кінці рецепта.

Дайте пирогу трохи охолонути і вийміть його з форми. Наріжте шматочками і подавайте. Приємного апетиту!