Сирний крем для еклерів

Час

30 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

100

Подобається

327

З цим кремом ваші еклери будуть ніжними та кремово-легкими. День народження в дитячому садку - справа відповідальна. Батьки повинні організувати відпочинок і приготувати їжу. Можна пригостити дітей тортом, можна спекти печиво, а можна приготувати еклери. Зазвичай еклери готують із заварним кремом, але можливі різні варіанти. Для мене найкращий крем – протеїновий, але його не варто брати з собою в дитячий сад. Тому, якщо у вас попереду якесь торжество, приготуйте сирний крем для еклерів.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Цедра лимона
3гр
Творог
250гр
Цукор
150гр
Жирні вершки
0.50стек
Желатин
1табл.л.

ЯК ГОТУВАТИ

Для отримання пишної маси сир протріть через дрібне сито, змішайте з цукровим піском або цукровою пудрою і добре збийте.
Желатин замочити в половині склянки води. Вершки збити в пишну піну.
Додайте в сирну масу ароматний ванілін, обсмажені горіхи (обсмажування надає ароматності), цедру лимона, розтоплений желатин і повітряні вершки, поставте в холодильник на 2,5 години. Цим кремом можна наповнювати наші еклери.
Урізноманітнити крем можна ягодами - полуницею, малиною, шматочками персиків і абрикосів.
Ласощі сподобаються навіть вибагливим в їжі дітям.

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

21%Білки

11 г

25%Жири

13 г

54%Вуглеводи

28 г

270

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

478 г

Загальна вага

🔥

1291 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Крем для еклерів без спирту

Брауні готові до випічки? Пора готувати крем! Сирний крем, який ідеально підходить для заварних корж...

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою

Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...