Сирний десерт без випічки і без желатину з печивом

Як приготувати сирний десерт без випічки і без желатину? Готуйте їжу. Печиво беріть будь-яке: пісочне, листкове, сирне. Вийде цікаво, якщо буде різних сортів. Сир підходить будь-якої жирності, тільки майте на увазі, що від цього зміниться калорійність страви. Обирайте натуральний, якісний, смачний сир, без рослинних добавок.

Змішайте сир зі сметаною і цукром, добре збийте їх блендером. Якщо у вас немає блендера, то протріть сир через сито - десерт вийде більш ніжним. Замість сметани можна взяти йогурт, а сам сир замінити сирною масою. Намагайтеся використовувати всі молочні продукти вищої якості, особливо якщо десерт будуть їсти діти. Кількість цукру регулюйте на свій смак.

Розламайте печиво на невеликі шматочки. Це легко і просто зробити, використовуючи качалку і поклавши печиво в пакет. Розмір крихт може бути будь-яким – великі зроблять десерт хрустким, дрібні – ніжним. Ви також можете покришити печиво в блендері або просто поламати його руками. Викласти в стакани шарами: сирний крем, покришене печиво.

Шар ягід. Я використовувала брусницю, але ви можете використовувати будь-які ягоди. Свіжі ягоди попередньо вимити, заморожені розморозити. Якщо ягоди кислі, збільште кількість цукру. В якості альтернативи можна використовувати варення або джем, або розтерти свіжі ягоди з цукром безпосередньо перед приготуванням десерту.

Потім ще один шар печива і шар крему. Кількість шарів залежить від розміру скла. У мене два шари, ви можете зробити три або обійтися одним.

Зверху прикрасити за смаком тертим шоколадом, ягодами, цукерками, мармеладом. Можна поставити десерт на деякий час в холодильник, щоб він охолов.

Сирний десерт без випічки і без желатину готовий, подавайте до столу. Приємного апетиту!