Сир із замороженого кефіру

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

162

Оригінальний рецепт приготування сиру сподобається професійним господиням. Сир із замороженого кефіру за смаком відрізняється від звичного нам сиру; виходить більш ніжним, схожим на крем.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Кефір
1л

ЯК ГОТУВАТИ

Помістіть кефір в морозилку. Залишити до повного замерзання.
Як тільки кефір замерзне, дістаньте його, розріжте упаковку ножицями, викладіть кефірний лід на дрібне сито, поставлене на ємність, куди може стікати сироватка.
Заморожений кефір залишити в ситі до повного розчинення. Вихід 200-250 гр. сирний сир.
Сироватку, яка утворюється при приготуванні сиру з замороженого кефіру, можна використовувати для випікання млинців.

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

38%Білки

3 г

13%Жири

1 г

50%Вуглеводи

4 г

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

1000 г

Загальна вага

🔥

380 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти