Сібас з овочами у фользі

Готуємо окуня та овочі відповідно до вимог
Рибу розрізаємо по хребту не повністю і розгортаємо
Рибу посолити, поперчити, посипати спеціями, накрити харчовою плівкою і поставити в холодильник на 15 хвилин.
Овочі нарізати: картоплю кружальцями, цибулю півкільцями, помідори кружальцями, часник пластинками, зелень дрібно.
Викласти окуня на фольгу, цибулю, часник, помідори
Зверху трохи посолити
Навколо цієї конструкції викласти по колу картоплю і посолити
Заливаємо все сметаною.
Закриваємо фольгу, щоб не витік сік, і запікаємо в духовці 60 хвилин при температурі 210 градусів.
Ось і все - подаємо голодному чоловікові на вечерю.