Щі з кількою в томатному соусі

Підготуйте інгредієнти. Для приготування щів з шпротами в томатному соусі нам знадобляться: вода питна, білокачанна капуста, картопля, лавровий лист, перець чорний мелений і сіль.

Нашаткуйте капусту.

Картоплю почистити, нарізати середніми скибочками.

Закип'ятити воду в каструлі. Додайте нашатковану капусту. Варіть 5 хвилин.

Потім додаємо картоплю і сіль. Варіть ще 15 хвилин, помішуючи.

Смаження. Для приготування зажарки нам знадобляться: банка кільки в томатному соусі, морква, часник, рослинне масло.

Моркву натріть на крупній тертці.

Часник почистити і пропустити через прес.

У сковороді розігрійте рослинне масло. Викласти моркву.

Відразу додаємо часник, пропущений через прес. Смажимо, помішуючи, до м'якості моркви.

Потім додайте в сковороду кільку з томатом разом з соусом. Перемішайте і тушкуйте разом на повільному вогні 5 хвилин.

Додайте засмажку на сковороду. Перемішайте, доведіть до кипіння і варіть 2 хвилини. За бажанням додайте в щі сушений або свіжий кріп і зніміть каструлю з вогню.

Дайте настоятися під кришкою 15-20 хвилин і розлийте по тарілках.