Севіче з тунця

1. Як приготувати севіче з тунця? Тунець наріжте кубиками. Використовуйте свіжу рибу. Це важливо, тому що севіче — це страва, в якій риба готується в маринаді з соку лайма або лимона, а свіжа риба обов’язкова.
2. Також наріжте кубиками авокадо, манго, болгарський перець і огірок. Намагайтеся, щоб усі частини були приблизно однакового розміру (приблизно 1,5 см).
3. Цибулю очистити і нарізати тонкими кільцями.
4. Наріжте халапеньо меншими кубиками або невеликими смужками.
5. З лайма вичавити сік і полити ним нарізану рибу, овочі та фрукти.
6. Додати в суміш насіння кунжуту, за бажанням посолити і поперчити.
7. Влити оливкову олію і ретельно все перемішати дерев’яною лопаткою.
8. Поставте севіче в холодильник на 20 хвилин, після чого його можна подавати, розклавши в красиві піали і прикрасивши шматочками лайма.
Приємного апетиту!
Рибу для цього рецепта краще брати свіжу, а не морожену, інакше готова риба ризикує вийти сухою.