Шашлик з яловичини в духовці

М'ясо обов'язково промиваємо і обсушуємо паперовим рушником. Нарізати шматочками (тільки більш-менш однакового розміру).
Готове м’ясо викласти в миску, залити кефіром і соєвим соусом, поперчити і посолити.
Поставити в холодильник на годину (чи дві, але ми не можемо чекати).
Промариноване м'ясо нанизуємо на дерев'яні шпажки (у мене було пару помідорів - наколювала їх тут і там), і викладаємо на зручну і відповідну жароміцну форму.
Запікайте шашлик в духовці при 180 градусах, перевертаючи в процесі шампури для рівномірного пропікання. На випікання піде близько півгодини, плюс-мінус 5 хвилин.
Що ж, примха задоволена. Смачного, дуже смачного!
Гарного настрою та смачного шашлику в будь-яку погоду)