Салат зі смаженими крабовими паличками і грибами

Як приготувати салат з морквою, смаженими крабовими паличками і грибами? Підготуйте необхідні інгредієнти. Овочі та гриби помити і почистити.

Печериці наріжте довільними пластинками середнього розміру.

Цибулю наріжте півкільцями.

Натерти моркву.

Крабові палички наріжте довгими смужками.

Свіжі огірки наріжте соломкою.

Додати шампіньйони і обсмажити на сковороді з невеликою кількістю рослинного масла. Обсмажені шампіньйони вийняти зі сковороди і викласти в підходящу за розміром миску або салатник. Про те, як вибрати ідеальну сковорідку, а також як правильно вибрати рослинне масло читайте в окремих статтях, посилання в кінці рецепта.

На сковороду додаємо ще трохи рослинного масла і обсмажуємо до прозорості нарізану цибулю.

Викласти моркву в сковороду з цибулею і обсмажити разом 2-3 хвилини.

До обсмажених овочів додати крабові палички, обсмажити, помішуючи, все разом ще 2-3 хвилини.

У чашку з печерицями додайте моркву з цибулею і крабовими паличками, а також нарізаний свіжий огірок. Додати сіль і чорний мелений перець за смаком і перемішати.

За бажанням додайте кріп або петрушку.

Ретельно перемішайте салат і подавайте до столу. Приємного апетиту!