Салат з відвареної свинини

Як приготувати салат з бужениною, цибулею і помідорами? Підготуйте всі необхідні продукти. Свинину заздалегідь відварити і повністю остудити. Овочі і зелень помити, цибулю почистити.

Щоб відварити свинину для цього салату, залийте її окропом з чайника (від цього м’ясо буде соковитіше), додайте сіль, лавровий лист і кілька горошин перцю і варіть на середньому вогні близько 1 години. М’ясо має бути повністю провареним, але не м’яким, щоб його можна було нарізати рівними шматочками. Охолоджувати свинину краще в бульйоні або ємності з кришкою, щоб м'ясо не пересохло.

Повністю остиглу буженину наріжте великими кубиками.

Цибулю наріжте кільцями або півкільцями.

Помідори розріжте навпіл, видаліть плодоніжки, спочатку наріжте часточками, а потім великими шматочками.

Відварену свинину, помідори і цибулю викласти в салатник, додати дрібно нарізаний кріп (без стебел).

Салат посолити і поперчити за смаком, ретельно перемішати і додати майонез. Потім ще раз перемішати з майонезом. Ви можете приготувати майонез самостійно. Після останнього кроку ви знайдете рецепти домашнього майонезу.

Готовий салат зі свинини з цибулею і помідорами подавайте до столу відразу ж, поки він не втратив вигляд. Приємного апетиту!