Салат з вареною ковбасою, сиром і огірком

Як приготувати салат з ковбасою, сиром і огірком? Підготуйте інгредієнти. Відварюємо заздалегідь круто яйця. Для салату вони потрібні холодними, тому після того, як вони зваряться, відразу опускайте їх в ємність з крижаною водою. Це прискорить процес охолодження і поліпшить процес їх зняття шкірки.

Варену ковбасу наріжте тонкою соломкою. Ковбасу можна використовувати абсолютно будь-яку, навіть курячу як більш дієтичний продукт, але жирну ковбасу краще не брати, смак салату буде гірше.

Салат краще готувати шарами і подавати в порційних салатниках, так вийде красивіше і кожен гість обов'язково отримає салат з усіма інгредієнтами. На дно салатниці викласти шар вареної ковбаси і змастити її майонезом. Майонез також можна замінити яким-небудь соусом або сумішшю сметани і майонезу. При бажанні салат можна посолити, але в майонезі достатньо солі.

Зварені яйця почистити. Відокремити білки від жовтків. Білки натерти на крупній тертці і викласти другим шаром в салатницю. Змастіть тонким шаром майонезу.

Далі йде свіжий огірок. Огірки помити і нарізати соломкою. Викласти огірки в салатницю. Огірки можна трохи посолити, тому що зверху ми їх майонезом змащувати не будемо.

Відварені жовтки розтерти в дрібну крихту і викласти поверх огірка в салатник. Змастити майонезом. Щоб переглянути рецепти домашнього майонезу, перейдіть за посиланням у кінці цього рецепту.

Твердий сир натерти на дрібній тертці. Рясно посипте салат сирною стружкою, щоб вона повністю покрила попередній шар. Зверху салат посипати нарізаною зеленою цибулею. Це не тільки зробить салат яскравіше і красивіше, але і приємно підкреслить смак салату. Приємного апетиту!