Салат з вареною ковбасою, твердим сиром і свіжим огірком

Жоден інгредієнт не піддається термічній обробці, тому приступимо до приготування, не втрачаючи часу. Я почала з приготування заправки. Адже потім, коли огірок вже розрізаний, він може швидко пустити сік і мати здавлений вигляд і не дуже приємний смак. Так, можна заправити класично - майонезом або сметаною. Що ви будете робити, якщо не хочете спробувати новий смак. Змішала олію, сіль і спеції.

Наріжемо варену ковбасу. В якому форматі? Той, який вам подобається. Наприклад, я вирішила відійти від шаблонів і спочатку нарізала ковбаску тоненько, а потім на тонку смужку.

Те саме робила з сиром. При нарізці я дотримувався приблизно формату ковбаси.

Задіяні два основні компоненти. Але щоб вони не нудьгували, ми розбавимо їх компанію іншими яскравими та приємними продуктами. Болгарський перець шаткуємо, і теж тонкою соломкою.

Якщо у вас немає цибулі-порею, нічого страшного - візьміть звичайний, тільки потім замочіть його в суміші води з оцтом (7:1). Тонко нарізаємо.

Ну а тепер, коли всі інгредієнти вже в мисці, можна нарізати свіжий огірок. Я зобразив його такою смужкою.

Давайте з’єднаємо все в мисці.

Перемішайте і додайте заправку - її вистачить на таку кількість інгредієнтів.

Подрібніть зелену цибулю і заправте салат. За бажанням додаю солі, але я думаю, що для пікантного смаку достатньо сиру та спецій.