Салат з тунцем і зеленою квасолею

Як приготувати салат з тунця і зеленої квасолі? Готуйте їжу. В якості основи можна використовувати будь-які листя салату. У мене айсберг і шпинат. Яйця попередньо відварити і остудити. Якщо квасоля заморожена, розморожувати її не потрібно. Беріть натуральний тунець, без масла. Злийте з нього рідину.

Відваріть квасолю в підсоленій воді 5-7 хвилин. Потім помістіть його в сито і промийте холодною водою - так він залишиться яскраво-зеленим. круто

Підготуйте інгредієнти для заправки салату. Гірчицю беріть будь-яку, не гостру. У мене з зернами, але це зовсім не обов'язково. Можна взяти звичайне рослинне масло.

Як зробити заправку? Змішайте всі інгредієнти для заправки до однорідної емульсії. Посоліть і поперчіть за смаком.

Листя салату порвати на тарілку. Важливо робити це руками; контакт з ножем призводить до того, що салат швидше окислюється і в'яне. Помідори помити, обсушити, нарізати. Наріжте великими кружальцями, помідори черрі навпіл. Додайте в салат помідори. Додати охолоджену квасолю.

Полийте салат половиною заправки і обережно перемішайте двома виделками.

Очистіть яйця і наріжте їх четвертинками. Викласти поверх салату. Зверху викласти шматочки тунця. Полийте салат заправкою, що залишилася. Подавайте негайно. Приємного апетиту!