Салат з шинкою, помідорами, грінками, квасолею

Як приготувати смачний домашній салат з шинкою, помідорами, грінками і квасолею? Дуже просто. Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти. Інгредієнти, зазначені в рецепті, можна замінювати та додавати на свій смак. Наприклад, додати солодкий болгарський перець, пекінську капусту і т. д. Сухарики можна взяти пшеничні або житні, магазинні з різними добавками або приготувати самостійно. У мене житні сухарики зі смаком сметани

Злийте консервовану кукурудзу та квасолю. Квасолю краще додатково промити і просушити.

Помідори наріжте часточками. Помідори вибирайте щільні. М'які плоди погано тримають форму; в процесі нарізки і перемішування вони розповзуться в безформну масу і зіпсують зовнішній вигляд страви. Якщо помідори дуже водянисті, краще видалити серединку з насінням, залишивши м’якоть, щоб салат не вийшов занадто мокрим.

Шинку наріжте соломкою. Беріть ту шинку, яка вам подобається на смак. Замінити шинку можна копченою свинячою шийкою, шинкою або карбонатом.

Огірки теж наріжте соломкою. Шкірку, якщо вона не груба, не пошкоджена і не гірка, зрізати не потрібно.

У мисці з’єднайте шинку, огірки, помідори, консервовану квасолю та кукурудзу.

Заправте салат майонезом і додайте сухарики. Якщо ви не плануєте подавати салат відразу або в найближчі 10-15 хвилин, то сухарики і майонез краще не додавати. Сухарі швидко розмокнуть і перетворяться на хлібну кашу. Особливо швидко це станеться з пшеничними сухариками.

Все ретельно перемішайте і відразу подавайте. За бажанням можна посипати салат подрібненою петрушкою і зеленою цибулею. Приємного апетиту!