Салат з руколою і страччателлою

Як приготувати салат з руколою, помідорами і страччателлою? Дуже просто і швидко. Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти за списком. Я використовував оливкову олію першого віджиму, але ви можете використовувати будь-яку рослинну олію. Крім перерахованих інгредієнтів, ви можете додати свої власні за смаком. Наприклад, маслини, маслини і т.д.

Помідори помийте, обсушіть і наріжте кружальцями товщиною близько 1 см. Вибирайте соковиті, але тверді помідори. М'які плоди погано тримають форму; під час нарізки і варіння вони розповзуться в безформну масу і зіпсують зовнішній вигляд страви.

Викладіть помідори кільцями на блюдо. Рівномірно розподіліть страччателлу поверх помідорів. Замінити страччателлу можна схожою за смаком бураттою. Або замініть його іншими сирами на ваш вибір: моцарелою, сиром фета, фетою тощо. Читайте про різні види сирів у статті в кінці цього рецепту під кроками.

Посипаємо салат руколою. Використовуйте кількість зелені на свій смак. Замінити або доповнити рукколу можна базиліком або іншими травами за смаком.

Скропити салат оливковою олією, посипати сіллю і меленим перцем. За бажанням можна заправити салат бальзамічної заправкою. Подавайте салат з помідорами, руколою і страччателлою відразу. Приємного апетиту!