Салат з печінки минтая з майонезом

Яйця очистіть і дрібно натріть.

Також дрібно натерти сир.

Очистіть і подрібніть цибулю. Влити оцет і залишити маринуватися на 15 хвилин. Крім того, можна залити цибулю окропом на 5-7 хвилин, після чого його потрібно відкинути на сито, щоб стекла зайва вода. Ці дії допоможуть позбутися від гіркоти в цибулі. Також за бажанням можна замінити цибулю на червоний або білий; ці сорти мають більш м’який смак.

З консервів зливаємо жир, а печінку розминаємо виделкою. З цибулі злийте оцет.

Змішайте інгредієнти з майонезом і чорним перцем.
Майонез краще приготувати самостійно. Так буде смачніше і корисніше. Цікаві рецепти домашнього майонезу дивіться тут.
Також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь-якій пропорції на ваш смак - це знизить калорійність страви.
Так як ступінь солоності, солодкості, гіркоти, гостроти, кислинки, гостроти індивідуальна для кожного, завжди додавайте спеції, трави і приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо ви додаєте деякі приправи вперше, то майте на увазі, що є спеції, які особливо важливо не додавати (наприклад, перець чилі).
Все про яйця: як вибрати, як приготувати, чим відрізняються яйця різних категорій і корисні поради по темі читайте в цій статті.