Салат з квасолею, корейською морквою і грінками

Як приготувати салат з квасолею, корейською морквою і грінками? Підготуйте всі перераховані продукти. Я використовувала готову корейську моркву і консервовану червону квасолю, тому на приготування пішло всього кілька хвилин. Ви можете використовувати магазинні крекери або приготувати їх самостійно.

Отже, візьміть глибоку миску відповідного розміру. Викласти в нього корейську моркву.

Сир натріть на крупній тертці і додайте до моркви. Який сир краще взяти? Для салату відмінно підійде будь-який твердий або напівтвердий сир. Цього разу у мене Гауда.

Злити рідину з консервованої квасолі. Злити квасолю на друшляк і промити під проточною холодною водою. Обережно струсіть друшляк кілька разів, щоб видалити зайву воду (хоча ви можете пропустити цей крок і не промивати квасолю). Помістіть квасолю в миску.

Я сама зробила крекери з трьох шматочків тостерного хліба. Для цього я нарізала хліб невеликими кубиками однакового розміру і підсушила на сковороді, постійно помішуючи.

Зелень промити і обсушити. Яка зелень найкраще доповнює салат? Можна сміливо використовувати молоду цибулю, кріп, петрушку або кінзу.

Дрібно наріжте зелень і додайте в салат.

Далі настає черга сухариків.

Перемішайте салат, посоліть за смаком і відразу подавайте. Поруч поставити соусник з майонезом.

Перед їжею додаємо в салатник майонез і все добре перемішуємо. За смаком можна використовувати більше майонезу, ніж зазначено в рецепті. Я люблю, щоб в салатах було мінімальна кількість різних соусів, тому використовувала 2 ст.л. майонезу.